~Kuih Siput ...Testing~

Kuih Siput..Lama giler tak makan. Sebabnya...malas la nak gentel utk membuatnya. Bercinta ooo nak tenyeh dia. Lenguh. Tapi disebabkan Cik Abg nak..maka buat juga. Mula2 semangat la dia nak menenyeh..tapi last...tinggal la dok hadap sorang2. Nasib baik la dia dengan rela hati tolong goreng. Ok la kan. Kerja yang berat menjadi ringan. 

Sebenarnya Cik Abg suka kuih siput yg keras. Gigi dia kuatkan. Dia siap bg tau awal2 xnk yg gebu. Ikutkan hati nak letak marjerin banyak2 sbb gebu sang  la nak mkn. Kalu yang keras, dia sorg la mkn. Hakikatnya...mmg dia sorg yg mkn la sbb dia nak yg keras.

Alhamdulillah, menjadi juga kiuh siput ni. Dah bertahun2 xbuat. Lain kali blh buat lagi. Kalu rajin la. 

Tada...ni la dia hasilnya. Wangi rempah masa goreng. Best
 Kiuh Siputku....Macam2 bentuk sbb 3 org yg gentel tmasuk hero kecil

Meh tengok resepi dia. Mana tau boleh cuba

Kuih Siput

Bahan :-
1kg tepung gandum
7 sudu cili yg di blander dgn bawang putih & merah
6 sk garam
2 sb gula
1 sk serbuk pati ayam
3 sb serbuk kari ayam
1 bj telur
3 sb campuran jintan putih & jintan manis
Daun kari secukupnya cincang halus
1 ½ gelas air / secukupnya sampai xmelekat di tangan
Marjerin
Minyak utk menggoreng & daun kari utk goring spy wangi

Cara-cara :-
1. Campurkan semua bahan kecuali tepung, air dan merjerin. Kacau sebati
2. Masukkan tepung. Masukkan air sedikit demi sedikit. Hingga adunan tak melekat di tangan.
3. Kemudian, masukkna merjerin sambil uli hingga licin. Kalu nak keras, letak marjerin sikit je. Kalu nak gebu, letak merjerin banyak.
4. Bentukkan dengan acuan kuih siput
5. Goreng hingga masak, sambil goring boleh masukkan daun kari untuk bagi lebih wangi
6. Sejukkan sebelum disimpan dlm bekas kedap udara 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

~ Semperit Klasik ~

Image
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua. Masih lagi dalam mood raya kan. Raya kan sebulan. Ada yang dah start puasa sunat ke? Mana yang berdiet tu, boleh sambung berpuasa untuk maintainkan berat badan. Sempena masih lagi dalam mood raya, kita upkan satu resepi biskut raya yang klasik iaitu Semperit Klasik yang menggunakan merjerin yang mak-mak kita guna dulu. Resepi ini adalah resepi dari Cikgu Azlina Ina yang sangat terkenal dalam Facebook. Beliau sentiasa cuba mempelbagaokan resepi dan tidak lokek untuk berkongsi resepi tanpa mengenakan apa-apa bayaran. Resepi ini memang sedap dan begitu gebu. Memang dah lama cari resepi semperit yang gebu macam ni sampaikan nak pegang pun kena berhati-hati.Suka sangat. Dah jatuh cinta dengan resepi semperit ni. Tahun depan boleh buat lagi. Tapi bercinta nak tekan bagi cantik. 1 adunan ni sampai 2 jam nak siapkannya gara-gara nak dapatkan bunga yang cantik. Tapi serius..memang berbaloi...digantikan kesedapan dan kenikmatan biskut ni. ...
Read more

~ Basque Burnt Cheesecake @ Kek Keju Hangus ~

Image
Assalamualaikum dan salam sejahtera. Sekarang dah mula musim hujan kan. Tengahari panas, petang je hujan. Jadi kawan-kawan jaga diri dan kesihatan elok-elok tau. Kalau rasa dah mula bersin-bersin, cuba minum lemon suam campur air panas. Petua ni kawan ofis yang bagi tau. Cuba la mana tau serasi. Kali ni kita sembang pasal Kek Keju Terbakar / Hangit aka Basque Burnt Cheesecake. Kek ni dah jadi fenomena tau dalam Instagram dan Facebook. Ramai yang dah cuba buat dan menjadikan ianya sebagai sumber pendapatan. Nak tau sebabnya sebab kek ni guna bahan yang mahal oiiiii kalau nak dapatkan kek yang sedap. Saya tengok di bekeri dalam Intermark, sepotong RM 22 ringgit. Bayangkan la anak 5, beli sepotong, tak menangis ke dapat rasa sorang sesudu je. Jadi lebih baik buat sendiri. Saya cuba buat dulu loyang 5 inci sebab dekat rumah ni bukan penggemar kek. Maklum la kita sorang je perempuan. Yang lagi 3 org tu cucu cicit Hang Tuah. Jadi makan nasi dan cucoq je.  Basque burnt cheese...
Read more

~ Cream Brulee' Cheesecake ala Secret Receipe ~

Image
Assalamualaikum Sapu sawang sebulan dua tiga kali ok la kot kan.... Kali ni kita muncul dengan Cream Brulee' Cheesecake ala Secret Receipe. Dah jatuh chenta dengan kek ni. Sedap ya amat rasanya masa try beli dekat Secter Receipe tahun lepas..haaa..ingat lagi tu rasa dia walaupun makan tahun lepas...padahal tahun 2016 baru berlalu dalam 20 hari.  Disebabkan dah jatuh chenta dengan kek ni, maka gigih la mencari dari en Goole resepi dia. mahal oiii sekeping kek ni beli dari Secret Receipe tau. Godek punya godek, jumpa resepi dalam web Kraft. Senang ya amat.  So check it out resepi dia. Tengok kaler dia yang menggoda tuh....cair deit kay... Cream Brulee' Cheesecake Resepi asal dr web Kraft Olahan ikut tekak Azniezura Loyang 6 inci Bahan based :- 20 keping biskut tiger - dihancurkan  2 sudu besar butter - dicairkan - satukan biskut dengan butter cair & gaul sebati - masukkan ke dalam loyang & ratakan hingga padat - bakar seb...
Read more