~inmyheart~

Assalamualaikum dan salam sejahtera buat kawan-kawan semua. Puasa tak hari ni. Ok, ni entry tertangguh setahun. Baru perasan Entry ni duk dalam draft. Ingatkan dah publish. Sedih betul. Tahun 2020, Sweetie Aznie mula mengembangkan sayap kepada biz Cookies, Cakes & Dessert. Secara kecil-kecilan saja sebab masih bekerja senuh masa. Doakan Sweetie Aznie lebih berjaya di masa hadapan ok.  Tahun 2020, Sweetie Aznie mempernekalkan 8 jenis Cookies. 5 jenis darinya adalah jenis Crunchy Cookies. Manakala 3 jenis lagi jenis gebu aka jenis biskut ala2 mak-mak kita tapi diperbaharui bahan dan rasanya. Ok, jom kita tengok Cookies dari Sweeties Aznie kalau berkenan. Ada yang Aznie pernak post resepi dia. Ada juga yang Aznie tak boleh post resepi sebab ianya adalah resepi PJJ. Jadi Aznie perlu menjaga amanah yang diberikan oleh Cikgu ok. Cruncy Cookies Aznie adalah dari 1 resepi asal yang Aznie tambah bahan lain mengikut citarasa Aznie dan permintaan pelanggan. Jangan risau, Cookies Sweetie A...

Assalamualaikum dan salam sejahtera Masih dalam mood raya. So kita cerita lagi pasal biskut raya. Kali ni kita buat biskut kegemaran anak-anak. Kalau dah letak coklat dan manik gula tu, budak la yg suka kan. Biskut ni memang mendapat sambutan yang menggalakkan dari cucu-cucu Mak Ndak masa mereka berkunjung ke rumah mama raya pertama hari tu. Menggodakan biskut ni. Dengan warna kuning terang, manik-manik gula berwarna. Memang kegemaran kanak-kanak Cara membuatnya pun mudah kerana tak perlu mixer bagai. Guna wisk je dah cukup. Ye la kan. Kita bukan nak buat kek yang perlukan nak pukul marjerin dengan gula sampai kembang berganda. Jadi kita kongsikan resepi untuk pembaca yang nak cuba untuk raya tahun depan (waaaa.....lambat lagi tu) Ice Cream Cookies Bahan :- 2 1/2 @ 3 cwn tepung gandum (masukkan dulu 2 cwn. Kalau dah ok, xperlu guna lg 1 cwn sbb sy guna cwn air jeeee) 1 sudu kecil baking powder 1 cawan tepung jagung 1 cwn marjerin 1 cwn gula halus 1 bj t...

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Puasa dah nak sampai penghujungnya. Kita semua sibuk la membuat persiapan raya. Mana yang tau buat kuih, mesti sibuk di dapur nak siapkan kuih muih penyeri meja. Kita masih tak berputus asa nak dapatkan semperit yang gebus. Sebab memang suka sangat makan semperit ni walaupun kat rumah dah tak de orang lain yang suka. Anak-anak? Memang tak la. Kali ni kita buat semperit perisa jagung. Resepi asal Cikgu yang glamer dekat FB tu....Cikgu Azlina Ina. Alhamdulillah, menjadi semperit gebu. Kena pandai adjust sukatan tepung sebenarnya. Nanti nak buat semperit susu pulak. Nak yang gebu jugak. Tak suka yang rangup sebenarnya. Memang nanti akan ulang makan lah....abaikan diet anda ye. Tada.....comel tak? Semperit Jagung Adaptasi dari Resepi Daisy Custard Semperit FB Azlina Ina Bahan-bahan :- 250g marjerin Daisy 3/4 cawan gula aising Sedikit pati jagung Sedikit pewarna kuning - Kacau sebati. Jangan terlebih kacau. .. - M asuk 2...

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua. Masih lagi dalam mood raya kan. Raya kan sebulan. Ada yang dah start puasa sunat ke? Mana yang berdiet tu, boleh sambung berpuasa untuk maintainkan berat badan. Sempena masih lagi dalam mood raya, kita upkan satu resepi biskut raya yang klasik iaitu Semperit Klasik yang menggunakan merjerin yang mak-mak kita guna dulu. Resepi ini adalah resepi dari Cikgu Azlina Ina yang sangat terkenal dalam Facebook. Beliau sentiasa cuba mempelbagaokan resepi dan tidak lokek untuk berkongsi resepi tanpa mengenakan apa-apa bayaran. Resepi ini memang sedap dan begitu gebu. Memang dah lama cari resepi semperit yang gebu macam ni sampaikan nak pegang pun kena berhati-hati.Suka sangat. Dah jatuh cinta dengan resepi semperit ni. Tahun depan boleh buat lagi. Tapi bercinta nak tekan bagi cantik. 1 adunan ni sampai 2 jam nak siapkannya gara-gara nak dapatkan bunga yang cantik. Tapi serius..memang berbaloi...digantikan kesedapan dan kenikmatan biskut ni. ...

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua. Semoga kita semua berada di dalam keadaan sihat. Hari ni masuk hari ke 25 umat Islam berpuasa. Dah nak penghujung Ramadhan. Ok, dah nak raya ni kan. Mesti semuanya sibuk menyediakan persiapan menyambut Aidil Fitri. Kaum perempuan la kan yang selalunya sibuk membuat persediaan. Bagi kaum ibu, pakaian anak menjadi keutamaan. Selain dari baju raya, persiapan lain juga dalam senarai orang perempuan khan... Apa dia???  KUIH RAYA!!! Ha....kuih raya kan. Mana yang pandai buat, mesti la menyediakan kuih raya air tangan sendiri kan..bagi yang mengalami kekangan masa, banyak kuih raya yang terdapat dipasaran sekarang. Pilih saja apa yang disukai. Yang penting, siapkan ongkosnya. Tahun ni, Sweetie Aznie menyediakan 7 jenis kuih raya. Jangan risau, insya'Allah sedap.  Jom kita tengok apa yang Sweetie Aznie sediakan untuk lebaran tahun ini. Insya'Allah Sweetie Aznie tidak akan mengecewakan tekak anda semua. Signature k...

Assalamualaikum. Salam permulaan minggu baru. Hari tu sepertimana yang dijanjikan, kite nak dedahkan biskut apa yang rentung akibat kelalaian kan?  Tadaaaaa.... Red Velvet Cookies Biskut atas ni la yang rentung 1 tray tu...nasib baik ada lebihan. So dapat la merasa. Sedap ya amat...so crunchy. Di tambah pula dgn walnut & white chip. Resepi asal adalah resepi Famous Amos Choc Chip Cookies. Diubahsuai sbb saja gatal tgn. Disebabkan white chip digunakan dlm biskut ni, kandungan gula dikurangkan sebab white chip ni manis. Jadi, jom kita intai resepi dia Red Velvet Cookies Olahan dari Famous Amous Cookies Bahan-bahan :- 1 cwn gula perang 1 cwn butter 1 cwn minyak 1 biji telur 1 sudu besar susu segar/susu cair ( kalau xde, air masak pn boleh ) 4 cawan tepung gandum ( jangan pandai2 nak lebihkan sebab adunan memang agak lembik ) Secubit garam 1 sudu kecil cream of tartar 1 sudu kecil soda bikarbonat 1/2 cawan walnut cincang ( nak letak lebih p...

Alhamdulillah, cuti hujung minggu 2 hari dapat juga siapkan 2 jenis biskut. Biskut kedua adalah Semperit Susu. Semperit memang sedap. Tapi resepi yg saya guna ni semperit dia rapuh & xguna telur. Resepi dari kawan group masakan dalam FB. Tgk org buat teringin, so beranikan diri buat sbb bhn dia simple je. Alhamdulillah akhirnya berjaya. Putih suci murni warnanya. Saja tak nak kalerkan Memang sedap semperit ni. Rapuh & tak manis sangat. Best minum dgn teh o tawar. Sebenarnya ada eksiden yg melucukan masa bakar biskut ni. Masa bakar biskut, sy pun sidai baju. Ttiba hero kecil dtg jerit... "Mama, kue kita cair"  Alahai...tengok mmg dia cair. So penyelesaiannya saya tambahkan tepung jagung lagi 1/2 cwn sbb resepi asal 2 cwn je. Alhamdulillah akhirnya menjadi Jom layan resepi dia. Semperit Susu Resepi asal Ibu Zai FB Bahan :- 125g butter 1/2 cwn susu pekat manis 2 1/2 cwn tepung jagung Cara :- 1. Kacaukan susu dgn butter yg tela...

Mood raya semakin terasa. Hari ni masuk hari ke 12 umat Islam seluruh dunia berpuasa. Di sebabkan hari Sabtu tak kerja,misi hari ni adalah membuat kuih raya. Kalu tak, bosan la melangut menunggu waktu berbuka puasa. Sebenarnya biskut ni adalah rekaan disebabkan ada stok conflakes di rumah tapi telur dah habis. Pk punya pk, dapatla idea biskut tanpa telur. Biskut ni rasanya rapuh, rasanya seperti biskut kesihatan jenama IKO kata Papa Bear. Nampaknya menjadi la resepi rekaan sendiri. Meh layan gambar dan resepinya. Saja buat bentuk daun. Atas tu letak kuaci aka biji bunga matahari Biskut Conflakes @ Azniezura Bhn :- 1 cwn minyak sapi 3/4 cwn gula icing 1 cwn conflakes yg dikisar halus 1 cwn manik berwarna 1 cwn t. jagung 2 cwn t. gandum Cara :- 1. Satukan gula dgn minyak sapi. Pukul hingga sebati (pakai wisk je) 2. Masukkan semua bahan lain kecuali tepung gandum & gaul sebati 3. Masukkan t.gandum sedikit demi sedikit. Agak xmelekat d tangan, xperlu h...