~ Asam Pedas Daging Tetel ~
Assalamualaikum Salam Isnin. Still terasa mengantuk walaupun jam dah hampir 12 tengahari. Mana tak ngantuk. Lapar nih. Hari Sabtu adalah hari untuk cleaning dan mencuba resepi baru. Resepi yang dicuba adalah ASAM PEDAS DAGING TETEL. Kecur dah air liur. Tambah tengah lapar. First time cuba masa pegi Melaka hujunh tahun lepas. Makan dekat Pahlawan Mall. Sedap. Memang tak menyesal la try. Tapi harga tak ingat. Rasany harga dia ok. So kali ni nekad nal try masak sendiri. Asam pedas daging tetel ni bahan basic dia macam asam pedas ikan jek. Cuma ada beberapa bahan yang ditambah untuk hilanglan dan kurangkan rasa daging yang kuat. Daging tetel tu pulak bermaksud daging yang ada lemak-lemak dan urat-urat yg kenyal-kenyal tu. Kalau daging saja tak berapa best. Sedap oooo...tengok la kuah dia yang merah menggoda tu. Tak tahan... Jom tengok bahan yang digunakan Asam Pedas Daging Daging Tetel Bahan :- 1kg daging tetel Cili yg diblander dengan bawang putih ...