Posts

~ Coffee Caramel~

Image
Assalamualaikum dan salam sejahtera. Di harap kawan-kawan semua dalam keadaan sihat. Sekarang ni dah mula musim panas. Jadi, lebihkan minum air kosong untuk mengelakkan badan terhidrat dan kurang air.
Panas-panas lat lit lat lit ni memang best makan benda yang sejuk-sejuk. Nyaman je lalu dekat tekak. Ni semua gara-gara tengok Martin Yan dalm AFC buat Gula Melaka Cappucina Caramel. Hahaha....
Maka terhasil la Coffee Caramel. Malas nak pi ketuk gula melaka bagi hancur. Ada ketoi yang besaq je. Lepas tu tak de cappucino, ada kopi 3in1 je. Belasah je la yang tu. Janji tak letak Kopi Anggun Pesona Susuk Dara dah la. Kang jadi lain pulak bila bagi cik abang makan karamel ni.
Sedapnya la tengok. Jamu mata dulu.
Resepi ni menggunakan kaedah bakar secara 'water bath' sebab cik abang tak suka yang kukus. Yang kulus ada lubang-lubang dia cakap. Uang bakar ni tekstur dia licin. Bak kata Chef Gordon Ramsay "Smooth like baby butt". Jangan kecam kay. Jom kita belek resepi dia pula…

~ Wahidah Ezane ~

Image
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua. Semoga kita semua berada di dalam keadaan sihat. Al maklum la sekarang ni masih lagi musim huja. Jadi penyakit seperti batuk, selsema dan demam mudah saja menghampiri.
12 Januari 2018, genap 10 bulan abah meninggalkan kami semua. Abah tetap dalam hati kami semua.

Dalam mengingati abah, kami di sambut pula dengan berita kelahiran ahli keluarga baru. Kedatangan seorang puteri ke dalam keluarga kami. Cucu yang kesembilan dalam keluarga Abdul Aziz dan Hamishah.
Wahidah Ezane, nama pilihan sang bonda kepada cucunya. Puteri kepada adinda Fitri dan Syazwani. Lahir pada 12 Januari 2018. 
Selamat datang sang puteri. Semoga kehadiranmu menceriakan semua.

~ Selamat Ulang Tahun & Al Fatihah.....Abah.... ~

Image
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada pembaca blog saya. Hehehe...ada ke pembaca? tak pe la. Sekadar nukilan aktiviti diri ini. Diharap kita semua berada di dalam keadaan sihat.
6 Januari dilalui setiap tahun dilalui dengan ucapan  "Happy birthday, ABAH. Semoga abah kembali sihat & bertenaga"sejak tahun 2007 hingga 2017. Selama 10 tahun kalimat itu sentiasa diucapkan. 
Tapi...tahun 2018....ucapan itu diiringi dengan bacaan yasin dan ucapan "Selamat Ulang tahun kelahiran Abah. Semoga abah damai di sana & ditempatkan bersama insan yang beriman

Tiada lagi sambutan, tiada lagi soalan abah nak makan pe hari ni. Hanya sepi yang menemani.
Damailah abah di sana. Sesungguhnya kasih sayang Mama, Yong, adik-adik, menantu-menantu dan cucu-cucu sentiasa bersama abah.
Gambar terakhir abah di Hospital Slim di mana abah menghembuskan nafas yang terakhir. Gambar di ambil pada 11 Mac 2017. Abah meniggalkan kami kerana komplikasi jantung. Al Fatihah buatmu dan selamat ulang ta…

~ 3 Tahun Umurmu..... ~

Image
Assalamualaikum. Diharap semuanya berada di dalam keadaan sihat. Saya dah 2 minggu batuk berkahak. Dalm berbotol ubat telan. Batuk sampai urat terseliuh..sakitnya la dada dan belakang ni. Sekarang tengah cuba minum lemon dengan madu. Dah 2 hari cuba. Nampak macam serasi je. Harap menjadi la. Tak larat dah batuk lama-lama. Perit rasanya. 
SAKIT ITU PEMBASUH DOSA
Alhamdulillah pada 19 Disember 2017, anak kedua mama masuk ke usia 3 tahun. Lagi 10 hari adik dah nak masuk sekolah 4 tahun. Tak pe la. Adik hebat.
SELAMAT ULANG TAHUN KELAHIRAN YANG KE 3 buat QAYYIM. Semoga adik menjadi anak yang terbaik buat keluarga kita. Adik dah besar kan. 
Tahun ni mama buatkan kek coklat lagi untuk adik sambut birthday dengan kawan-kawan di nurseri. Lepas ni adik dah pindah nurseri yang ada sekolah. Mama buat kek coklat yang simple je. Cadang nak buat kek susu, tapi abah cakap budak-budak lebih suka kek coklat. Jadi...menunya kek coklat. Abah pula buatkan spegeti goreng sebab adik suka makan mi, bihun, …

~ Pengalaman Pertama ~

Image
Assalamualaikum & salam sejahtera. Kejap je dah sampai pertengahan cuti sekolah kan. Kemana ibu bapa bawa anak bercuti? Mesti ramai yang bawa keluarga bercuti sempena cuti sekolah akhir tahun kan. 
Ok la. Sempenan kejayaan Qabil di dalam peperiksaan akhir tahun dan kesungguhan Qabil memenuhi permintaan mama nak tengok Qabil naik pentas ambil hadiah sempena kecemerlangan di dalam pelajaran, abah dengan berbesar hati belanja Qabil buat pasport bagi memenuhi permintaan Qabil untuk ke Thailand mengikut Uncle Mahyudin dan Auntie Noly pulang ke kampung uncle. Tengok, bila Qabil berjaya, mama dan abah dengan senang hati memenuhi permintaan Qabil.
Seronok dia dapat pergi ke sana sebab sebelum ni dah banyak kali dia buat permintaan ni tapi sentiasa di tolak. Jadi, untuk tak menhampakan Qabil dan sebagai galakan untuk terus berjaya.
Tak sangka kami boleh melepaskan Qabil ke luar Malaysia walaupun ke Thailand je pun tanpa kami berdua. Waaaa...anak mama dah besar.
Mama tk dapat ikut, mama la…

~ Ulang Tahunmu.....Mama ~

Image
Assalamualaikum dan salam sejahtera.  Sejuk la cuaca sekarang ni. Dalam seminggu, ada la sehari je panas. Ini bermakna kita dah berada di ambang penghujung tahun 2017.
November datang lagi. 28 November 1957 merupakan tarikh keramat. Tarikh ini merupakan tarikh kelahiran bonda tercinta. Hamishah Jab. Puteri bongsu pasangan En. Jab dan Pn. Nah. 
Tahun 2017, genap umur mama 60 tahun. Tahun ini, pertama kali mama menyambut ulangtahunnya tanpa suami tercinta setelah 38 tahun bersama. Ah.....sedih pulak bila bercakap pasal arwah abah.
Terbang segala idea. Nanti la sambung cerita.
Selamat ulang tahun kelahiran, Mama. Semoga mama sentiasa di dalam lindungan Allah. Kami sayang mama.
 Kek Aiskrim perisa jagung
Tersenyum walaupun kami tahu dalam hati mama rindukan abah

~ Apam Viral ~

Image
Assalamualaikum. Salam hujung minggu. Salam santai bersama keluarga.
Berarak mendung kelabu.....sejuk-sejuk macam ni semedangnya lapar. Makan je la kerjanya. Mana la tak bulat. Orang tegur mula sentap. Alah....pedulikan la.
Dah lama tak update resepi kan. Sekarang ni tengah famous Apam 3 bahan aka Apam Viral. Ramai dah yang mencuba. Mana yang berjaya, tahniah diucapkan. Mana yang kelaut tu, cuba lagi. Adat la kan. Buat kek, kuih, biskut ni tak macam masak lauk. Boleh adjust. Dia mengada lebih.
Makanya, dengan semangat yang berkobar-kobar seban tengok banyak komen yang ok dan ko, perasaan mencuba terus membara. Hahaha...membara la sangat. Padahal dalam hati punya la risau sebab takut kelaut jadinya.
Bahan untuk Apam Viral ni sangat senang. Gula halus, telur, tepung gandum. Sukatam dia, 1 cawan bagi semua bahan. Tapi disebabkan tak suka manis, kita kurangkan gula jadi 3/4 cawan.
Langkah pertama, panaskan kukusan. Sapukan loyang dengan marjerin dan taburkan sedikit tepung bagi mengelakk…