~Donut Mama~

Assalamualaikum.
Sihat ke? Kalau tak sihat,xde la update blogkan. Sementelah hari ni bercuti, maka ada la kesempatan nak update blog ni. Sekadar suka-suka. Sekadar berkongsi minat memasak & mencuba resepi-resepi yang tersimpan dalam buku resepi Mama. 

Kali ni nak share resepi Donut Mama. Sebanarnya dah banyak kali Qabil cakap nak makan Donut. Dia kata ada makan kat sekolah. Donut yang bulat, besar, ada lubang kat tengah & di salut dengan gula. Ikutkan malas mama dia ni, beli je Donut Big Apple. Senang. Tapi dia xmau donut tu yg ada coklat semua bagai. Dia nak donutn tradisional. So...terjadi la Donut ni. Gigih sms Mama tanya camne nak buat sebab bahan dia ada tulis dalam buku mama tu.

Proses buat agak lama sebab nak kena perap bagi doh tu naik. Kiranya dalam 2 jam gak la baru boleh makan Donut tu. Lama tau. nak makan sekejap je. Tapui alhamdulillah, percubaan pertama menjadi. Seronok tengok Qabil makan. Sekali dia makan habis 4 biji. 4 biji tu sekali makan tu kira banyak tau bagi budak yang susah nak makan macam dia. Jadi usaha mama berbaloi.

Geram tengok. Gebu sangat.

Jadi..jom tengok resepi dia. Kot-kot nanti boleh try buat lak.

Donut Mama

Bahan :-
2 cwn tepung gandum
½ sb gula
½ sk garam
1 sb yis
2 sb susu tepung
1 bj telur
2 sb marjerin
½ cwn air (xperlu habiskan)
Gula yg dikisar utk salut donut

Cara :-
1.       Campurkan semua bahan kecuali air & gaul sebati
2.       Masukkan air sedikit demi sedikit semasa menguli. Uli hingga doh tidak melekat di tangan
3.       Rehatkan selama 1 jam (doh akan naik 2x ganda)
4.       Tumbuk2  untuk buangkan agin dlm doh
5.       Bentukkan & rehatkan selama 15 minit (adunan akan menjadi ringan. Ini menandakan ia sudah boleh di goreng)
6.       Goreng hingga kekuningan, angkat & sejukkan seketika
7.       Salutkan donut dgn gula & siap…..

Memang tak rugi buat. Doh ni juga boleh digunakan utk buat pizza.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

~ Semperit Klasik ~

Image
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua. Masih lagi dalam mood raya kan. Raya kan sebulan. Ada yang dah start puasa sunat ke? Mana yang berdiet tu, boleh sambung berpuasa untuk maintainkan berat badan. Sempena masih lagi dalam mood raya, kita upkan satu resepi biskut raya yang klasik iaitu Semperit Klasik yang menggunakan merjerin yang mak-mak kita guna dulu. Resepi ini adalah resepi dari Cikgu Azlina Ina yang sangat terkenal dalam Facebook. Beliau sentiasa cuba mempelbagaokan resepi dan tidak lokek untuk berkongsi resepi tanpa mengenakan apa-apa bayaran. Resepi ini memang sedap dan begitu gebu. Memang dah lama cari resepi semperit yang gebu macam ni sampaikan nak pegang pun kena berhati-hati.Suka sangat. Dah jatuh cinta dengan resepi semperit ni. Tahun depan boleh buat lagi. Tapi bercinta nak tekan bagi cantik. 1 adunan ni sampai 2 jam nak siapkannya gara-gara nak dapatkan bunga yang cantik. Tapi serius..memang berbaloi...digantikan kesedapan dan kenikmatan biskut ni.
Read more

~ Basque Burnt Cheesecake @ Kek Keju Hangus ~

Image
Assalamualaikum dan salam sejahtera. Sekarang dah mula musim hujan kan. Tengahari panas, petang je hujan. Jadi kawan-kawan jaga diri dan kesihatan elok-elok tau. Kalau rasa dah mula bersin-bersin, cuba minum lemon suam campur air panas. Petua ni kawan ofis yang bagi tau. Cuba la mana tau serasi. Kali ni kita sembang pasal Kek Keju Terbakar / Hangit aka Basque Burnt Cheesecake. Kek ni dah jadi fenomena tau dalam Instagram dan Facebook. Ramai yang dah cuba buat dan menjadikan ianya sebagai sumber pendapatan. Nak tau sebabnya sebab kek ni guna bahan yang mahal oiiiii kalau nak dapatkan kek yang sedap. Saya tengok di bekeri dalam Intermark, sepotong RM 22 ringgit. Bayangkan la anak 5, beli sepotong, tak menangis ke dapat rasa sorang sesudu je. Jadi lebih baik buat sendiri. Saya cuba buat dulu loyang 5 inci sebab dekat rumah ni bukan penggemar kek. Maklum la kita sorang je perempuan. Yang lagi 3 org tu cucu cicit Hang Tuah. Jadi makan nasi dan cucoq je.  Basque burnt cheesecake
Read more

~ Cream Brulee' Cheesecake ala Secret Receipe ~

Image
Assalamualaikum Sapu sawang sebulan dua tiga kali ok la kot kan.... Kali ni kita muncul dengan Cream Brulee' Cheesecake ala Secret Receipe. Dah jatuh chenta dengan kek ni. Sedap ya amat rasanya masa try beli dekat Secter Receipe tahun lepas..haaa..ingat lagi tu rasa dia walaupun makan tahun lepas...padahal tahun 2016 baru berlalu dalam 20 hari.  Disebabkan dah jatuh chenta dengan kek ni, maka gigih la mencari dari en Goole resepi dia. mahal oiii sekeping kek ni beli dari Secret Receipe tau. Godek punya godek, jumpa resepi dalam web Kraft. Senang ya amat.  So check it out resepi dia. Tengok kaler dia yang menggoda tuh....cair deit kay... Cream Brulee' Cheesecake Resepi asal dr web Kraft Olahan ikut tekak Azniezura Loyang 6 inci Bahan based :- 20 keping biskut tiger - dihancurkan  2 sudu besar butter - dicairkan - satukan biskut dengan butter cair & gaul sebati - masukkan ke dalam loyang & ratakan hingga padat - bakar sebentar
Read more